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丁丁此篇不是为了诋毁任何平遥美食,仅仅为了告诫大多数朋友,平遥美食要想吃到地道的、正宗的着实很困难。经验告诉我:在古城如果没有靠谱的推荐,可以直接找一家靠谱的客栈,在客栈点菜。
第一晚吃了“复兴公”,总体感觉一般,但是最后又来吃了一顿,因为吃的其他几家更糟糕。平遥牛肉,最出名的还属冠云牛肉,如果你在饭店里点上一份,顿时觉得还不如去买散称的或者真空包装

拷栳栳,也有很多种做法,一种面食,说不上好坏。

葱爆羊肉,都是葱……

枸杞果味汤,此行平遥美食唯一的惊艳,但是也家家做法不同,吃了三家,只有“复兴公”这家的专程回来再喝,除了稍甜一些,其他都很赞。

第二天中午换了一家,更坑爹。且看叫化鸡,明明就是真空包装的拆袋食品!

这个山药还算好

瓦罐装的牛肉刀削面,真心不好吃

相对来说,街头摊的味道还好一些

粗月饼,有甜、咸两种味

晚上,再接再厉,再次失望,当地特色的豆腐,味道还过得去

这个,放了些牛肉的面食,忘了名字,性价比奇差

离开平遥前一天,吃到了一家必须上黑名单的餐厅,在北街,名字叫“郑记大碗面”!这家的软装很赞,可圈可点,可食物实在垃圾。比如门口这辆自行车,就忽悠了我。

内部的照片墙

不知老板是否摄影爱好者

这家门面如下,建议大家进去参观一下,吃饭就免了

晚上回来特意在超市买了些猪头肉,比起饭店的食物,味道一点不差

还有这边的特色沙棘汁也算不错,油茶甚至比一些饭店的还好。

跟客栈正好相反,平遥的美食,吃一家伤心一家,过分商业化之过?

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成都号称美食天堂,吃了这么久符合我口味、价格、健康、卫生标准的馆子只寥寥几家
东较场街门外的排挡(我可以天天吃这家)、都江堰的李煮血(一段时间不吃就非常非常想吃)、龚三哥老三样(一段时间不吃就非常想吃)、三无(一两周可以去吃一次)、明婷(脑花豆腐最有特色)。
不喜欢所有的串串与红汤火锅,貌似从来没有喜欢过火锅,清汤除外
不喜欢所有家常川菜的重油重盐以及任何味精鸡精
小吃,除了喜欢冰粉(也不是所有冰粉做的都味美)之外,吃的太少了,以后再说

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需翻墙

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生态路的石锅鱼
清汤的:

红汤的:

很有特色却很贵的木桶饭,辣椒、土豆、腊肉丁、白芝麻,价格每人6元:

玛吉阿米的酥油茶,消遣的时候最值得在玛吉阿米点的东西:

当然好几个藏餐馆酥油茶都做的好,甜茶则属茶馆里的好,老光明的甜茶已经涨价到6毛/杯了。
饿了之后又在玛吉阿米要了一份安多包子,还行:

雪域餐厅的酸奶蛋糕,15元一份,21点后打折至8元:

太阳岛的某家青菜丸子,酥肉和肉丸子都非常棒,四川老板娘更是被我们称为极品,因为点菜的时候她会大声回答“yes sir”:

拉萨好利来的酸奶面包,需要每天早上8点半打电话预订,下午1点之后去取。会员卡九折每个约8元,极其赞:




从北京吃到拉萨,还是好利来。

补充,16号我们送多啦,又去了夺底南路的临夏饭店,要了更多的羊和更大的鸡,我明明用手机拍了一张却丢了,只好借用之前的:

盖碗茶是我爱喝的,不要小看这茶,结帐的时候才发现10元一杯,顿时觉得被黑了,通常的价格应是5元:


其实我更喜欢的是临夏办事处原子里面的清真馆子,羊肉有50和40的两种,50的非常好,只是冬季没有打折,所以在临夏饭店吃35一斤的。
我不喜欢临夏饭店的原因有两点,一是老板允许清真馆子里面抽烟喝酒,二是老板对藏族乞讨者态度很不好,上次差点动手打起来。

另有一篇《拉萨特色平民美食》推荐本地藏族美食

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