丁丁此篇不是为了诋毁任何平遥美食，仅仅为了告诫大多数朋友，平遥美食要想吃到地道的、正宗的着实很困难。经验告诉我：在古城如果没有靠谱的推荐，可以直接找一家靠谱的客栈，在客栈点菜。
第一晚吃了“复兴公”，总体感觉一般，但是最后又来吃了一顿，因为吃的其他几家更糟糕。平遥牛肉，最出名的还属冠云牛肉，如果你在饭店里点上一份，顿时觉得还不如去买散称的或者真空包装
拷栳栳，也有很多种做法，一种面食，说不上好坏。
葱爆羊肉，都是葱……
枸杞果味汤，此行平遥美食唯一的惊艳，但是也家家做法不同，吃了三家，只有“复兴公”这家的专程回来再喝，除了稍甜一些，其他都很赞。
第二天中午换了一家，更坑爹。且看叫化鸡，明明就是真空包装的拆袋食品！
这个山药还算好
瓦罐装的牛肉刀削面，真心不好吃
相对来说，街头摊的味道还好一些
粗月饼，有甜、咸两种味
晚上，再接再厉，再次失望，当地特色的豆腐，味道还过得去
这个，放了些牛肉的面食，忘了名字，性价比奇差
离开平遥前一天，吃到了一家必须上黑名单的餐厅，在北街，名字叫“郑记大碗面”！这家的软装很赞，可圈可点，可食物实在垃圾。比如门口这辆自行车，就忽悠了我。
内部的照片墙
不知老板是否摄影爱好者
这家门面如下，建议大家进去参观一下，吃饭就免了
晚上回来特意在超市买了些猪头肉，比起饭店的食物，味道一点不差
还有这边的特色沙棘汁也算不错，油茶甚至比一些饭店的还好。
跟客栈正好相反，平遥的美食，吃一家伤心一家，过分商业化之过？